Das Fass
Damit ich mit meinem Rebensaft schlussendlich die Bodeaux-Weine konkurrenzieren kann, brauche ich ein richtiges französisches Eichenfass. In der Region des Madiran haben wir im Keller des Château Laffitte-Teston einen Barrique abgeholt. Darin will ich künftig meinen Merlot zu einem Grand cru ausbauen….
Auf dem Château Laffitte-Teston werden die Barriques nur für drei Jahre gebraucht und dann ersetzt. Ich habe damit die Gewissheit, dass schon einmal ein Spitzenwein in meinem Fass gelagert wurde….
AUSWANDERERBLOG 
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