Baumnüsse
Das Perigord ist berühmt für seine Baumnusskulturen. Nussbäume und auch eigentliche Nussbaumplantagen begegnen einem auf Schritt und Tritt. Nussoel, Nusstorten und andere Nussspezialitäten gehören wie Fois gras und Trüffel zu den Spezialitäten der Region.
Mehr über die Nussoelproduktion im Ecomusée de la noix du Perigord
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