Schnaps brennen
Ruedi Gehri in Lobsigen ist unser Lohnbrenner. Jedes Jahr brennt er für uns den obligaten Bätzi. Aus drei Fässli vergärtem Obst gibt es dieses Jahr 15 Liter 42%igen Apfelschnaps. Steuerfrei für Landwirte in der Schweiz, abhängig von der Anzahl Grossvieheinheiten…
Eben hat die Alkoholverwaltung angekündigt, dass sie die inzwischen fragwürdige, unendliche Bürokratie im Zusammenhang mit Kleinproduzenten reduzieren will. Man darf gespannt sein! Prost!
Das Feuerwasser fliesst in einem dünnen Strahl aus dem Destilationsofen…
Übrigens: Nachdem Frankreich an der Eishockey-WM Letzter, und die Schweiz Zweitletzter wurde, fahren wir morgen zurück nach Frankreich. Es weint der Himmel…
AUSWANDERERBLOG 
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