AUSWANDERERBLOG

Aus meinem Betriebstagebuch:
„….und dann hatten wir auch noch Besuch von einer Bio-Beraterin, die uns unbedingt Fleischmehl als Dünger verkaufen wollte, was wir ablehnten. Und am gleichen Tag kam auch noch eine Beraterin eines privaten Unternehmens, die uns ein biologisches Algendüngerprodukt andrehen wollte. So ein weisses Pulver, das in Verbindung mit Wasser sofort zu einer klebrigen Masse wird, die sich dann neben den Weizenpflänzlein festkleben soll ohne auszuwaschen….. Gekauft haben wir auch das nicht.“

Biologische Landwirtschaft verzichtet vollständig auf den Einsatz von mineralischen Düngern. Zugelassen ist nur eine organische Düngung (Hofdünger, Kompost, Algen usw.).

Im Getreidebau kann neben dem Ertrag der Proteingehalt (Qualitätsmerkmal) der Körner durch den Einsatz von Stickstoff (N) erhöht werden. Organischen N ist unter anderem in Fleischmehl oder Hühnerfedern enthalten. Mir sind beide Düngemittel nicht sypathisch (grippe aviaire, vache folle) und zudem sind sie extrem teuer. Ich versuche auf unserem Betrieb, ausschliesslich mit pflanzlichen Düngern (Gründüngung) durchzukommen. Die Févéroles als Vorfrucht lassen viel N in der Ackerkrume zurück, der nun den wachsenden Weizenpflanzen zur Verfügung steht. Zur Zeit machen unsere Getreidefelder einen sehr guten Eindruck (Anzahl Pflanzen/m2, Farbe), so dass wir keine Düngung vorsehen.

Unser Hofname „La Ouaïtte“ ist okzitanisch, er wird auch „La Oueyte“ geschrieben. Die Einheimischen sagen, das bedeute „Die Schäferin“. Darum steht sie an unserem Eingangstor….

Mehr über die okzitanische Sprache

Les pesticides sont partout, et leurs molecules s’attaquent directement a la vie des humains et de tous les etres vivants. Savez-vous qu’il y a des pesticides dans la rosee du matin sur les fleurs ? Savez-vous qu’il y en a dans l’eau de pluie, a Paris, Rennes, Marseille, Lyon, Bordeaux ? Savez-vous qu’il y en a dans les sources, dans les nappes les plus profondes, dans les sols, dans les pommes, dans le pain ? Savez-vous qu’il y en a dans le sang des nouveau-nes, dans le lait des meres, dans la graisse de nos corps ? Savez-vous qu’il y en a dans l’air interieur des maisons ?
Jusqu’au debut de 2007, les responsables de ce desastre sans precedent pouvaient dormir tranquillement. Nul ne les connaissait. Grace au livre ‚Pesticides : Revelations sur un scandale francais‘, qui parait chez Fayard le 1er mars, ce ne sera plus le cas !

Deutsch und deutlich soll demnächst über die skandaleuse Verbreitung der Pestizide in Frankreich in einem Buch informiert werden (auf französisch). Mich interessiert natürlich der Quervergleich zu der Schweiz. Ich fürchte, dass es in der Schweiz nicht besser aussieht!

Ab 15. Februar gibt es zusätzliche Infos hier!

Ich habe aus der Schweiz Dörrbohnen mitgebracht. Habe ich zumindest gemeint. Bei näherer Betrachtung der Produktebeschreibung habe ich jetzt allerdings festgestellt, dass diese aus…. China stammen! Inzwischen habe ich zur Kenntnis nehmen müssen, dass sowohl bei der Migros wie bei Coop Dörrbohnen ausschliesslich aus China stammen! Grüne Bohnen übrigens zur Zeit aus Dubai!
Darüber rege ich mich auf, weil ich in der Schweiz während Jahren Jahren mit Erfolg Biobohnen produziert habe, bis der Anbauvertrag plötzlich nicht mehr erneuert wurde, wegen angeblichen Überschüssen…
Wie ist das nun mit der vielgerühmten Regionalisierung der Produktion? Haben die Grossverteiler in der Schweiz nicht versprochen möglichst umweltschonende Produktionsarten zu bevorzugen und unnötige Transporte zu vermeiden?
Ich werde der Sache nachgehen. Mich würde interessieren unter was für ökologischen und sozialen Bedingungen die Dörrbohnen in China produziert werden. Mal sehen was die Grossverteiler dazu meinen….