Margentransparenz
Ein hiesiger Grossverteiler Magasin U macht Ernst mit der Margentransparenz für Bioprodukte:
Er verkauft den Liter Biomilch für 0.99 Euros. Davon erhält der Milchproduzent 0.43 €uros/lt.
Es wäre interessant zu wissen wie das in der Schweiz aussieht. Die einzelnen Kostenbereiche können ja vereinfacht gleich als Prozentsätze angenommen werden.
Also der Bauer erhält hier 43% des Ladenpreises, für Verarbeitung und Transport entfallen 34% und als Marge für Magazin U bleiben 17%, Rest ist Mehrwertsteuer (TVA).
Kann jemand dazu für die Schweiz Angaben machen?
AUSWANDERERBLOG 
Interessante Geschichte.Somit liegt der Anteil der Bauern am Verkaufspreis in F bei gut 43 Prozent. In der Schweiz liegt der Wert leicht tiefer: Bio-Milchpreis Industrie = Konventioneller Preis (im Moment offiziell 55 Rp, praktisch eher tiefer) plus ca 15 Rappen Prämie = 70 Rappen. Verkaufspreis laut Biosuisse im Durchschnitt Fr. 1.76. Anteil der Bauern am Verkaufspreis 40%.
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@AdiDanke für die professionellen Hinweise! Es zeigt sich meines Erachtens einmal mehr: Die böse EU ist besser als ihr Ruf!
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