Reben schneiden
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, hin und wieder braucht er auch ein Glas Wein….
Um nicht nur das Brot, sondern auch diesen Wein selber produzieren zu können, erziehen wir die Jungreben in unserem kleinen Rebberg. Wie weit man das Rad der Zeit auch zurückdreht, Weinbau begleitet den Menschen seit 3000 Jahren. In der Gemeinde Traversères hatte früher jeder Hof auch seinen Selbstversorgungs-Rebberg. In den letzten Jahrzehnten wurden diese Rebparzellen aber mehr und mehr vernachlässigt und schliesslich aufgehoben.
Wir haben jetzt wieder einen kleinen Rebberg angelegt um den Weinanbau nach alter Väter Sitte zu pflegen. Wir lieben die Arbeit in den Reben.
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