Milchwirtschaft
Milchwirtschaftsbetriebe sind dünn gesät in unserer Region. Auf dem Hof Hourcot in der Gemeinde Ornezan bauert die Familie Savary seit mehreren Generationen. 70 Hollstein-Milchkühe und entsprechendes Jungvie sorgen für viel Arbeit. Wegen dem schlechten Milchpreis von nur 28 cts./kg haben Sohn und Tochter der Familie nun in die Käseproduktion und Direktvermarktung investiert. Ihre verschiedenen Spezialitäten können direkt im Hofladen oder an zahlreichen Lokalmärkten gekauft werden (www.la-ferme-du-hourcot.com).
Frau Savary leitet mit viel Sachkenntnis und Engagement die interessanten wöchentlichen Betriebsbesichtigungen.
Ein innovativer Betrieb mit köstlichen Produkten!
AUSWANDERERBLOG 
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