Katalanisches Weinbaugebiet
Priorat (katalanisch, spanisch auch Priorato) ist ein Weinbaugebiet in der gleichnamigen katalanischen Comarca. Es liegt in den steilen Hügeln der Serra de Montsant mit geeignetem Licorella-Schieferboden, etwa 30 km von der Provinzhauptstadt Tarragona und Cambrils entfernt.
Die kargen Schieferböden sind kleinräumig terrassiert und lassen sich nur in aufwendiger Handarbeit bewirtschaften. Dazwischen finden sich zahlreiche Haselnuss-Stauden.
Der vorzügliche Wein trägt neben dem Roja in Spanien die höchste Herkunftsbezeichnung!
Eine grandiose Region, ein Spitzenwein, ein Geheimtip für kulinarische Weltenbummler!
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