AUSWANDERERBLOG

Olivenernte

Posted in Agrikultur by ruedibaumann on November 25, 2010

Zugegeben, von einer Olivenernte zu sprechen ist übertrieben, aber immerhin haben wir endlich die ersten Früchte von den zwei selbst gesetzten Olivenbäumchen ernten können.
Das hat solange gedauert, weil die ersten Bäumchen den all zu aufrdinglichen „Liebkosungen“ der Wildschweine nicht stand gehalten haben… Wenn wir nun noch die besten Konservierungsmethoden für unsere Oliven herausfinden, dann steht einem Salade niçoise oder einem griechischen Salat nichts mehr im Wege! A propos Konservierung: Hat jemand Erfahrung damit?