Grad Oechsle
Die Trauben sind süss. Mit dem Refraktometer gemessen zeigen sich folgende Oechslegrade:
Merlot 95°
Tannat 85°
Zum vergleich Feigen 75°
Leider gibt es mengenmässig aber eine sehr, sehr bescheidene Traubenernte: Zuerst haben die Spätfröste im April massiv geschadet und dann kam noch ein starker Mehltaubefall dazu.


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