Evolène
Das Val d’Hérens (Tal der Ehringer) ist die Heimat der berühmten, schwarzen Ehringer-Kampfkühe. Man sagt, dass die Züchter im Wallis sehr viel mehr Interesse an Kuhkämpfen hätten als an hohen Milch- und Fleischleistungen ihrer Tiere. Die stattfindenden Kuhkämpfe zur Erkührung einer Kuhkönigin sind traditionellerweise ein Riesenereignis im Wallis!
Nun gibt es aber im Val d’Hérens die Gemeinde Evolène in deren Gemarken neben den Ehringerkühen mit viel Engagement eine Evolèner-Rasse gezüchtet wird. Sie sei robust, genügsam, vital und es würden schwarze rote und kastanienbraune Färbungen vorkommen.
ProSpecieRara will diese seltene Nutztierrasse erhalten.
Die Rasseneigenschaften sind nicht ganz einfach erkennbar. Aber ich bin sowieso für Multikulti, auch bei den Rinderrassen…
AUSWANDERERBLOG 
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