Posted in Agrikultur by ruedibaumann on August 21, 2006

Seit dem 15. August ist im Midi-Pyrenée die Jagd auf Wildschweine offiziell eröffnet. Grundeigentümer haben seit der Französischen Revolution das Recht, selber darüber zu bestimmen, ob auf ihrem Land die Jagd zulässig sein soll oder nicht (Résèrve de chasse).
Die Organisation der Jagd erfolgt in unserer Gegend jeweils gemeindeweise durch die société de chasse und hat im sozialen Leben des France profonde grosse Bedeutung.
Die wenigen Bauern, die selber nicht chasseur sind, werden jeweils grosszügig mit sanglier- oder chevreuil-Fleisch entschädigt! Ein wichtiger geselliger Anlass ist in jedem Dorf le repas de chasse!