Der Winzer
Unser Wein entsteht noch in echter Handarbeit. Die Trauben werden natürlich von Hand gelesen, „abtrübelet“ und mit viel Aufmerksamkeit vinifiziert. Wir lassen nichts unversucht, dass die Assemblage: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Tannat und Gros Manseng ein Spitzenwein wird! Jedenfalls wird unser Tropfen („Cuvée de Garage“) nicht nur unverkäuflich sondern auch unbezahlbar!
Nun, im nahe gelegenen Bordelais geht es auch anders!
Alles zum Stichwort Reben in diesem Blog.

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